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Notre usine est équipée d?un laboratoire et nos produits passent par tout genre de tests dans le laboratoire. Ci-dessous, voici la liste des analyses qui peuvent être effectuées sur le blé et la farine.
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Analyses de blé
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Contrôle de paratsites
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Détermination de la classe et type de blé
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Nombre de chutes
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Index glutène
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Hectolitre
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Protéine
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Analyse de couleur
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Humidité
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Sédimentation
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Blé endommagé
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Substance étrangère
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Blé faible-cassant
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Analyses de farine
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Alvéo-Consistographe
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Analyses granulométriques
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Extensographe
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Nombre de chutes
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Farinographe
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Glutène
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Cendre
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Amidon-Dommage
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Protéine
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Couleur (Test Pekar)
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Humidité
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Sédimentation
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Les analyses sont effectuées par des ingénieurs alimentaires expérimentés.
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